Ti Amo Courmayeur! Skiing & Playing in the Italian Alps

Visit Courmayeur, in Northwest Italy for spectacular skiing, dining, fashion, hotels and nightlife. This beautiful town is nestled in the mountains of the Mont Blanc Massif.


 

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Me revoilà après quelques semaines dabsence ! Pour tout vous dire, jai eu plein de projets sur le feu, comme un nouveau manuscrit à livrer à mon éditrice (encore ?!). En fin de courses, je dois forcém


 

Maronentorte mit Cassis - Nordischer Mont Blanc - Maren Lubbe - Feine Köstlichkeiten

In der französischen Pâtisserie gibt es eine Handvoll Klassiker, die man in der Auslage fast jeder Pâtisserie findet. Kaum ein Pâtissier, der nicht seine eigene Variante solch eines Klassikers kreiert hat. Dazu gehören unter anderem Tarte au citron, Opera, Paris-Brest und Mont Blanc. Ich habe mich diesmal mal an ein Mont Blanc Rezept gewagt. Es ist eine eigene Kreation und erhebt nicht den Anspruch auf das Original, lehnt sich aber stark daran an – es ist halt mein „Nordischer Mont Blanc“ � . Jeder in Frankreich weiß was ein Mont Blanc Törtchen ist. Und nicht nur dort! Auch in der Schweiz, als „Vermicelles“ (ang. abgeleitet von lat. Vermiculus -> Würmchen) bekannt, sowie in Japan und China und anderen Ländern kennt man Mont Blanc als Dessert, in der Hauptsache bestehend aus Maronen, Schlagsahne und Baiser. Das Typische und Augenfälligste an einem Mont Blanc aber sind die „Spaghetti“ bzw. „Würmchen“ (s.o.) aus Maronenmasse. Hier im Norden ist so ein Törtchen eher unbekannt. Auch ich habe mich durch zahlreiche Rezepte gearbeitet, bis ich ganz wirr im Kopf war � . Nur Maronen, Baiser und Schlagsahne waren mir zu wenig frisch. Aber ich entdeckte bei meiner Recherche, dass in einigen Rezepten schwarze Johannisbeeren dazu […]


 

gateau-mont-blanc


 

Mont-blanc marron-cassis pour 10 personnes - Recettes Elle à Table

La bonne idée de cette recette ? La compotée cassis-mûres qui vient casser la sucrosité de la meringue et de la crème aux marrons et évite d'avoir un dessert trop sucré.


 

Mont-Blanc au coco (Martinique)

oeuf, sucre, farine, fécule, vanille, cannelle, rhum, jaune d'oeuf, farine, sucre, lait de coco, rhum, vanille, cerise, noix de coco rapée


 

Mont Blanc en verrine - Recette vidéo #montblancrecette Un Mont-blanc, oui ! Mais en #verrine ! Testez ce #dessert traditionnelle #français aussi bon que facile à réaliser. A vos #meringues ! #montblancrecette Mont Blanc en verrine - Recette vidéo #montblancrecette Un Mont-blanc, oui ! Mais en #verrine ! Testez ce #dessert traditionnelle #français aussi bon que facile à réaliser. A vos #meringues ! #montblancrecette Mont Blanc en verrine - Recette vidéo #montblancrecette Un Mont-blanc


 

Gâteau Mont-Blanc Antillais

Le mont-blanc, est un gâteau de fête antillais, plus précisement de la Martinique, et c'est un pur délice. Très apprécié, on retrouve le mont-blanc sur toutes les tables lors de fêtes ou de grandes occasions.Et ce gâteau au coco n'est pas compliqué à préparer : génoise + crème pâtissière coco + noix de coco râpée pour décorer!


 

creme mont blanc


 

#montblancrecette


 

Maronentorte mit Cassis - Nordischer Mont Blanc - Maren Lubbe - Feine Köstlichkeiten

In der französischen Pâtisserie gibt es eine Handvoll Klassiker, die man in der Auslage fast jeder Pâtisserie findet. Kaum ein Pâtissier, der nicht seine eigene Variante solch eines Klassikers kreiert hat. Dazu gehören unter anderem Tarte au citron, Opera, Paris-Brest und Mont Blanc. Ich habe mich diesmal mal an ein Mont Blanc Rezept gewagt. Es ist eine eigene Kreation und erhebt nicht den Anspruch auf das Original, lehnt sich aber stark daran an – es ist halt mein „Nordischer Mont Blanc“ � . Jeder in Frankreich weiß was ein Mont Blanc Törtchen ist. Und nicht nur dort! Auch in der Schweiz, als „Vermicelles“ (ang. abgeleitet von lat. Vermiculus -> Würmchen) bekannt, sowie in Japan und China und anderen Ländern kennt man Mont Blanc als Dessert, in der Hauptsache bestehend aus Maronen, Schlagsahne und Baiser. Das Typische und Augenfälligste an einem Mont Blanc aber sind die „Spaghetti“ bzw. „Würmchen“ (s.o.) aus Maronenmasse. Hier im Norden ist so ein Törtchen eher unbekannt. Auch ich habe mich durch zahlreiche Rezepte gearbeitet, bis ich ganz wirr im Kopf war � . Nur Maronen, Baiser und Schlagsahne waren mir zu wenig frisch. Aber ich entdeckte bei meiner Recherche, dass in einigen Rezepten schwarze Johannisbeeren dazu […]


 

Le Fetish Mont Blanc de Pierre Hermé atteint les sommets

C'est toujours un plaisir non feint de pouvoir rencontrer et discuter avec Pierre Hermé. Même si le maître pâtissier n'est pas de ceux qui parlent énormément, sa parole est à chaque fois enrichissante. Rendez-vous était pris dans les bureaux de la rue de Fortuny afin de découvrir


 

Mont Blanc Cake - Bake-Street.com

Mont Blanc cake, made with vanilla sponge cake, filled with chestnut cream, mascarpone cream, marrons glacés, decorated with meringue and chestnut cream.


 

Mont Blanc Marrons Climbing

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Véritable mont blanc à la noix de coco

oeuf, farine, sucre, vanille, cannelle, rhum, citron vert, lait concentré sucré, lait de coco, maïzena, noix de coco rapée


 

Mont blanc antillais à la noix de coco Le mont blanc antillais est un gâteau gourmand à la noix de coco qui se compose d'une génoise garnie de crème et recouverte de noix de coco râpée.},grid_title:Mont blanc antillais à la noix de coco #montblancrecette Mont blanc antillais à la noix de coco Le mont blanc antillais est un gâteau gourmand à la noix de coco qui se compose d'une génoise garnie de crème et recouverte de noix de coco râpée.},grid_title:Mont blanc antillais à la n


 

Michalak dessert Mont Blanc Laurent Fau - Les meilleures pâtisseries du monde - Elle à Table

Mont-Blanc, vertigineux Temps de préparation : 1 h Temps de cuisson : 2 h 4 personnes Meringue : Dans la cuve d’un batteur électrique muni d’un fouet, monter 8 blancs d’œufs préalablement tempérés en ajoutant petit à petit 225g de sucre cristallisé. Une fois les blancs bien montés, ajouter...


 


 

Gâteau Mont-Blanc antillais facile


 

What's it's Like to Hike the Full Tour du Mont Blanc - Hike Bike Travel

The world-class Tour du Mont Blanc hike through France, Italy & Switzerland usually takes 8 -10 days. Expect pristine mountain scenery & lots of vertical.


 

Mont Blanc Chocolate Pavlova – Eat, Little Bird

A delicious chocolate pavlova with sweetened chestnut purée. This dessert is the combination of a Chocolate Pavlova and Mont Blanc dessert. Here is an easy chocolate pavlova recipe, plus a homemade chestnut purée recipe.


 

Recette Crème glacée au lait de ferme et foin

Une recette de Benoît Vidal, restaurant l'Atelier d'Edmond à Val d'Isère. Extrait de Panier de chef, l'émission de 8 Mont-Blanc qui met en avant les produits, le terroir et les chefs de Savoie Mont Blanc.


 

Le Mont-Blanc de la Maison Angelina


 

Crème dessert façon crème Mont Blanc à la pralinoise à la Multi Délice Seb

Coucou tout le monde. Il y a peu j'ai ressorti ma Multi Délice de Seb : Yaourtière qui fait également fromagère avec un programme dessert lacté permettant de fabriquer des crèmes, gâteaux,...


 

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Le menu de Noël inattendu et gourmand d'Alain Ducasse

Mettez vos papilles dans les starting-blocks ! Prêts ? Partez ! Découvrez un menu de Noël pas cher, exquis, savoureux, gourmand et original concocté par l'équipe du célèbre chef Alain Ducasse.


 

Bûche Mont Blanc - Famoh - Blog culinaire et recettes de cuisine par Fabienne

La bûche Mont Blanc est une spécialité antillaise composée d'une génoise, d'une crème à la noix de coco et de noix de coco râpé.


 

Riz au lait vanille MONT BLANC : la boite de 570 g à Prix Carrefour

Riz au lait